Figues de barbarie
Opuntia ficus indicaLes figues de barbarie (karmous) sont toujours récoltées de la même façon avec une grande branche se finissant en trident comme des doigts ou directement à la main protégée car il y a des épines. Durant la période août, octobre on procède à la récolte des fruits de ces cactées originaires du Mexique. C'est un fruit qui est rafraichissant, plein de vitamines et de sels minéraux. Petite chose qui a son importance : c'est une fois la figue épluchée, que l'on peut déguster la pulpe et surtout, les pépins !
désolé pour la qualité vidéo mais réalisée par webcam ;-(